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Gelebte Nachhaltigkeit und Effizienz: Bei uns wird jedes Teil des gekauften Huhns verwendet, auch die Knochen. Die dürfen jetzt, wenn die Kugel aufgeheizt ist, für 1 Stunde 40 unter Druck zu gelierter Knochenbrühe werden. Angeblich gut fürs Immunsystem und eine gute Grundlage für meine Pürierdiät. Am Sonntag wird wieder gekocht, daher brauchte ich Vorrat. Wir holen unser Geflügel übrigens beim @gefluegelhofgerlmaier Dort wissen wir, wo unsere Hühner herkommen. Heute musste ich wieder aufpassen, dass ich nicht extrem frische Hühner mitbringe, die dürfen dort nämlich frei herumlaufen und haben selbstverständlich Vorfahrt 😉😅#hühnerknochenbrühe #nachhaltigkeit #effizienz #ernährungsberatung

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