Salat im Glas Edition "huch, ich hab vergessen Zutaten einzukaufen": Nicht schlimm, wenn ein paar Basics im Haus sind. Das Dressing besteht heute aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika, einer übrigen Tomatensauce (von Backkäse) und Olivenöl. Darüber kam eine frische Paprika, dann je eine Dose Texas-Gemüse. In der Zwischenzeit hatte der Couscous, den ich noch hatte, genug Zeit um zu ziehen und auszukühlen. Den hab ich als nächste Schicht genommen. Ein Stück Emmentaler bildet heute die zusätzliche Proteinquelle (im Gemüse gibt es Bohnen, aber die sind mir nicht genug). Feta würde vermutlich noch besser passen, war aber nicht da. Ein paar Salatblätter für die Frische obendrauf und fertig ist der fix zubereitete Salat im Glas in der Improvisations-Variante. Liebt Ihr es auch so sehr, zu improvisieren oder macht Euch das irr? Schreibts mir gerne in die Kommentare. #salatimglas, #vorrat, #improvisation, #mussschnellgehen, #ernährungsberatung
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