BeSONDErs gesund

Halloween ist in diesem Haushalt eine ernste Angelegenheit: Verkleidung beim Tür öffnen ist Pflicht. In diesem Jahr hab ich eins drauf gelegt: Creepy Halloween music aus der Bluetooth box, die gleich neben der Türe stand. Kopf schief halten und nix sagen, sondern nur mit den mit Sicherheitsnadeln befestigten Händen wackeln, führt übrigens regelmäßig zu paralysierten Geistern, Hexen und Gruselkandidaten. Da vergessen sie glatt ihren Text. Nur ein Kind ist davon gelaufen, geheult hat diesmal glaub ich keins. Es gab tatsächlich Mütter, die mir vorwurfsvoll mitteilten "die haben sich aber jetzt ganz schön erschrocken!!!" Ja, gut so. Es ist Halloween, das ist der Sinn der Übung. Es gab übrigens VIEL Süßes - auch an die Großen haben wir gedacht. Einmal im Jahr muss das 😉 Happy Halloween! #halloween #kleinegeister #specialneedsedition

#tagderpflegendeneltern Am 24. Oktober findet der Tag der pflegenden Eltern erstmals statt. Wir möchten für Sichtbarkeit sorgen. Durch unsere  Pflege wird das Gesundheitswesen entscheidend entlastet. Dennoch haben wir viele Hürden zu überwinden. Immer und immer wieder Anträge, Ablehnungen, Widersprüche bis hin zu Klagen bestimmen auch unseren Pflegealltag. Die Bürokratie ist enorm. Viele Elternteile sind wegen der Pflege ihrer Kinder nicht in der Lage einer Erwerbsarbeit nachzugehen. Häufig sind die Mütter betroffen, die sich zusätzlich mit Existenzängsten und Armut auseinandersetzen müssen. Es muss sich etwas ändern.  Care-Arbeit ist echte Arbeit, die entlohnt werden muss. Mach mit am Tag der pflegenden Eltern, 24. Oktober.  #specialneeds

Unser Selbstlernkurs "Superfoods" ist online. Marion Mahnke und ich sprechen über heimische und exotische Superfoods, den Nutzen der nährstoffdichten Kraftpakete und zeigen Dir, wie Dich auch Ernährung im stressigen Alltag unterstützen kann. Nebenbei erfährst Du, was Stress überhaupt mit unserem Körper macht. In meinem Highlight "Selbstlernkurs" findest Du die Anmeldelinks für unsere Selbstlernkurse oder geh auf meine Homepage www.besonders-gesund.de dort bei "Das biete ich" - "Online-Kurse und Vorträge".  Oder besuche Marions Seite unter https://ift.tt/EY6uLXC und klicke dort auf die Special Needs Academy. #ernährungsberatung #onlinekurs #selbstlernkurs #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

via IFTTT Superfoods sind in den letzten Jahren zu einem Trend in der Ernährung geworden. Was steckt hinter den kleinen Kraftpaketen? Und: Können sie tatsächlich dazu beitragen die Ernährungs- und Lebensqualität unserer Kinder zu verbessern, Stress zu reduzieren und stressbedingte Folgeerkrankungen zu vermeiden? Ja, sagen @mahnke.marion von Außergewöhnlich-gut-leben und ich. In unserem Selbstlernkurs "Superfoods" könnt Ihr Euch davon überzeugen, dass wir richtig liegen. Habt Ihr noch Fragen, bevor Ihr den Kurs bucht? Lasst es mich gerne wissen. Ihr kennt jemanden, der oder dem der Kurs nützlich sein könnte? Sagt es gerne weiter  😊#onlinekurs #selbstlernkurs #superfoods #ernährungsberatung #coaching #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Wenn Ihr Gemüsesuppen kocht, bei denen Ihr am Ende ohnehin alles püriert, könnt Ihr Euch ein wenig Zeit sparen, indem Ihr die Zutaten einfach nur putzt und in grobe Stücke schneidet. Wenn Ihr einen Smoothiemaker, Thermomix und Co. oder einen anderen Zerkleinerer habt, könnt Ihr (TM: 3 Sekunden Stufe 5) in  wenigen Sekunden das Gemüse zerkleinern lassen. Das hat den Vorteil, dass es schneller gar ist und Ihr müsst nicht minutenlang klein schneiden. Bei kleineren Mengen könnt Ihr das Süppchen gleich in der Kochmaschine zubereiten, dann spart Ihr Euch den Topf. Bei größeren Mengen nehmt Ihr am Ende den Pürierstab oder wenn Ihr sondentauglich zubereiten möchtet, den Thermomix oder eine vergleichbare Maschine und püriert - zur Not portionsweise. Wenn ich vorkoche, portioniere ich gleich und friere die einzelnen Portionen ein. Wenn man regelmäßig kocht, sorgt das für eine schöne Auswahl im Gefrierschrank. #schnelleküche #vorkochen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #speci...

Es ist lausig kalt geworden, genau das richtige Suppenwetter. Vor allem die weltbeste Hühnersuppe meines Mannes darf bei so einer Witterung nicht auf dem Speiseplan fehlen. Die wärmt vom Herz bis in den Magen und zurück. Was ist Euer typisches Schiet-Wetter-Gericht? #wochenplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #tubie #tubielife

Wenn nicht genügend Ofengemüse vom Sonntag übrig ist, fällt Euch sicher ein anderes, leckeres Topping für den Salat am Montag ein. Und ja, überbackene Gerichte stehen bei der doch recht lausigen Kälte ganz hoch im Kurs bei mir. Das macht von innen schön warm, vor allem gut gewürzt. Paprika, Chili und Pfeffer wärmen gut von innen, also gerne großzügig verwenden. Hilft auch der Verdauung. In diesem Sinne wünsche ich Euch einen schönen Sonntag und einen guten Start in die Woche #wochenplan #menüplan #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Endlich sind unsere Selbstlern-Kurse online buchbar!-Natürliche Trinknahrung-Mein Kind, das Essen & ich-Inklusive Familienküche-Gesundheit für Herz und Hirn-Superfoods könnt Ihr ab sofort buchen. Jeder Kurs beinhaltet zwei bis drei Stunden Videomaterial mit entsprechendem Handout, das Ihr bequem herunterladen könnt. Außerdem gibt es ein Inhaltsverzeichnis, mit dem Ihr relevante Inhalte schnell wiederfindet und passend zu jedem Kurs noch Bonusmaterial, das Ihr ebenfalls per Download nutzen könnt.Buchen könnt Ihr entweder über https://ift.tt/yDmGSWRoder überhttps://ift.tt/GxogPbcIhr habt Fragen zu den Kursen? Immer gerne her damit 😊#besondersgesund #specialneedsacademy #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #coaching #aussergewöhnlichgutleben #marionmahnke #tubielife

Diese Woche steht der Fisch natürlich nicht am Freitag auf dem Plan, denn diese Woche hat Brenda @brendaempunkt  zum gemeinsamen, virtuellen Pizza-Freitag aufgerufen. Wer Brendas-Originalrezept nachbacken möchte, organisiert sich schnell mein Kochbuch beim @renidere.verlag und schlägt auf Seite 44 nach. Brenda hat mir für mein Kochbuch nämlich ihr Rezept verraten und ich durfte es fürs Kochbuch mit aufnehmen ☺️In diesem Sinne gute Woche und vergesst am Freitag nicht, Bilder von Euren Pizzen zu posten und Brenda zu markieren. Sie freut sich drüber.  #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneedsmom #specialneeds #specialneedsmomblogger

Neue Woche, neuer Plan und vielleicht ist die eine oder andere Idee dabei, die Euch inspiriert. Ihr wisst ja, auch Menüvorschläge sind dafür da, um abgewandelt zu werden. Die Temperaturen werden niedriger, da mag ich deftigere Gerichte wieder ein Stück lieber, als bei 30 Grad Außentemperatur. Geht es Euch auch so oder hat das Wetter auf Eure Vorlieben beim Essen keinen Einfluss? Schönen Sonntag, einen guten Start in die Woche und für alle Schulanfänger: Einen ganz tollen Start in einen neuen Lebensabschnitt. Die schon-lange Schüler mögen ebenfalls einen tollen Start haben, fantastische Lehrkräfte und überhaupt: Ganz viel Spaß! #wochenplan #menüvorschlag #ernährungsberatung #ernährungsplan #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Immer wieder Sonntag .... na, wer ist alt genug, um jetzt mal wieder einen Ohrwurm zu haben? Bitte, gern geschehen 😂Ich hoffe es sind ein paar brauchbare Inspirationen für Euch dabei. Lasst Euch auf jeden Fall schmecken, was immer Ihr kocht. Bei uns in Bayern sind noch eine Woche lang Ferien, die Hummel darf für zwei Tage ins Ferienprogramm - mehr Pflegedienst haben wir in dieser Woche tagsüber nicht. Wir werden sie zu beschäftigen wissen ;-) Allen eine schöne Woche! #menüplan #menüvorschlag #wochenplan #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

via IFTTT Zwischen den Mahlzeiten oder auch nachts empfehle ich freie Flüssigkeit zu sondieren, um den Magen nicht unnötig zu belasten. Selbstverständlich darf alle Flüssigkeit, die zum pürieren verwendet wird, in die Tages-Flüssigkeits-Bilanz gerechnet werden. Um Reflux möglichst zu verhindern, volumensensitive Mägen nicht unnötig zu belasten, ist es ratsam, Nahrung möglichst "dick" zu sondieren. Flüssigkeit, vorzugsweise Wasser, auf jeden Fall aber Flüssigkeit ohne Kalorien, sollte auch immer mal zwischendurch sondiert werden. Das nennt man "freie Flüssigkeit", weil sie fern der Mahlzeiten sondiert wird. Auch nachts könnt Ihr Wasser sondieren ohne dass der Magen beleidigt reagiert. Habt Ihr Fragen dazu? Immer her damit 😊 #freieflüssigkeit #volumensensitiv #wasser #flüssigkeitsbedarf #flüssigkeitsbilanz #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #tubie #tubielife #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Ab sofort steht wieder etwas mehr Gemüse und etwas weniger Fleisch auf dem Speiseplan - der Urlaub ist fast vorbei 😉 So schön es ist, nicht selbst kochen zu müssen, Berge von frischem Gemüse weiß ich halt schon sehr zu schätzen und das nutze ich jetzt wieder schamlos aus. Muss ja auch etwas geben, worauf man sich zu Hause freut 😁Allen, die noch Urlaub haben, wünsche ich eine erholsame Zeit. Allen anderen einen guten Start in die neue Woche.  #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #Ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneedsmom #specialneeds #specialneedsmomblogger

Gut möglich, dass es die eine oder andere Wiederholung im Menüplan gibt, aber irgendwie dürft Ihr ja auch merken, dass ich im Urlaub bin und meine Auszeit wirklich ernst nehme. Bevor Euch aber für nächste Woche gar nichts einfällt, was Ihr kochen könntet, helfe ich halbscharrig aus 😉Nächsten Sonntag gibt's dann wieder eine für mich typischere Speisenfolge. #menüplan #urlaubszeit

Das wäre ja fast schief gegangen...Endlich Schlaf und ein schöner Sonntagsausflug mit der ganzen Familie haben fast dazu geführt, dass der Wochenplan ausgefallen wäre. Zum Glück ist mir grade noch rechtzeitig am Montag eingefallen, dass ich versagt habe 🤭Hier also der Plan "Urlaubsedition" mit lieben Grüßen aus der Sonne. #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneedsmom #specialneeds #specialneedsmomblogger

via IFTTT Beim Sondieren bitte darauf achten, dass die Nahrung mindestens Zimmertemperatur hat bei der Applikation oder so warm, wie wir oral essen würden. Nahrungsbestandteile verbinden sich besser, die Nahrung lässt sich leichter mit der Spritze aufziehen und damit auch einfacher sondieren und es ist eine gute Refluxprophylaxe. Kaltes im Bauch kann unangenehm sein. Sucht auf meinem Blog bei Blogger gerne den Artikel "Wie fühlt sich das eigentlich an, mit Sonde?" Wenn Ihr Mahlzeiten eingefroren habt, solltet Ihr ebenfalls nicht einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen, sondern einmal gut durcherhitzen für maximale Lebensmittelsicherheit. Bei den aktuell hohen Außentemperaturen seid bitte ohnehin sehr vorsichtig, wenn Ihr Nahrung ungekühlt stehen lasst. Das kann schnell im Wortsinn kippen. Wasser zum Spülen müsst Ihr natürlich nicht erwärmen. Wir nutzen dafür übrigens zimmerwarmes Mineralwasser für kleine Extraportion an Mineralstoffen zwischendurch. #sondieren #sondenk...

Bei uns weiß das Wetter laut Wetter-App nächste Woche nicht so recht, was es will. Es ist heiß, dann wieder ein wenig kühler, dann Sonne pur, dann wieder Gewitter angesagt. Also habe ich einen Wochenplan erdacht, der alle Eventualitäten abdeckt 😆Kleine Anmerkung: Wenn wir unseren Wochenplan schreiben, haben wir gleich den Einkaufszettel daneben liegen und notieren alle notwendigen Zutaten für jedes Gericht, so können wir nichts vergessen. Der Zettel liegt eigentlich immer griffbereit und immer, wenn etwas leer wird, wird sofort der Ersatz auf dem Zettel notiert. Klappt prima. Wie macht Ihr das? Seid Ihr auch Team Vorplanung und möglichst nur einmal wöchentlich einkaufen oder seid Ihr eher spontan? #wochenplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Besser spät als gar nicht, kommen hier Ideen für die laufende Woche. Angeblich wird es ja wieder warm oder heiß. Wir lassen uns überraschen. Eine schöne Woche wünsche ich Euch und tolle Ferien 🌞 #wochenpan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneedsmom ##specialneeds #specialneedsmomblogger

via IFTTT Bei der Fragerunde zu unserer 24 Stunden "Doku" bin ich gefragt worden, ob ich unseren Lift zeigen könnte. Freilich ☺️Inzwischen nutze ich ihn regelmäßig, weil ich mit meinem kaputten Rücken leider nicht mehr schmerzfrei tragen kann. Es gab seinerzeit nur zwei Firmen, die in unserem beengten Treppenhaus einen Plattformlift anbieten konnten. Wir haben uns für die Firma Weigl aus Österreich entschieden (UNBEZAHLTE WERBUNG!), weil sie das günstigste Angebot abgegeben hatten. Die Firma ist zuverlässig. Wir sind zufrieden.  #plattformlift #treppenlift #24stundenpflege #Transfer #ichpflegeeinkind #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Nach dem Motto "besser spät als gar nicht " kommt heute der Wochenplan etwas später. Schönen Abend ☺️ #wochenplan #menüplan #ernährungswissen #Ernährungsberatung #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #specialneeds

Die Temperaturen steigen wieder und damit versuche ich, etwas leichtere Gerichte auf den Speiseplan zu setzen. Eigentlich, so im tiefsten Inneren meines Herzens wäre ich jeden Tag mit einem großen Salatteller als Hauptmahlzeit total glücklich. Und da bräuchte ich nicht mal regelmäßig etwa dazu, aber easy ist das bei Salat eigentlich schon: Feta, Shrimps, Lachs, Schinken, Croutons, Champignons und natürlich dürfen Kerne auf keinen Fall fehlen. Seid Ihr auch eher Team Rohkost oder eher gedünstet und gebraten unterwegs? Wie auch immer: Schönen Sonntag! 🌞 #wochenplan #menüvorschlag #menüplan #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #tubie

In meinem Hauptberuf bin ich unter anderem für eine kleine Buchhaltung zuständig und ich mag Zahlen. Manchmal kann ich nicht an mich halten und muss berechnen. Heute ist es mir wieder passiert, weil ich ein wenig frustriert darüber war, dass ich so unfassbar müde bin. Unsere Pflegekräfte kommen schließlich auch wesentlich ausgeschlafener bei uns an-also wenn mal jemand kommt 😅 Habt Ihr auch Spaß an Zahlen? Dann leistet mir mal Gesellschaft. Bei der Berechnung von Stellenanteilen geht man bei Vollbeschäftigung von 192 Stunden im Monat aus. Für leichtere Berechnung unterstellen wir, dass ich in meinen beiden Berufen etwa 100 Stunden im Monat arbeite. In diesem Monat übernehme ich 18 Nachtdienste. Setzen wir die mit je 8 Stunden an, bin ich bei zusätzlichen gut 140 Stunden. Da sind meine Anteile an den Tagdiensten noch nicht berücksichtigt. Und schon kann ich den Taschenrechner weglegen, weil ich bei "Upsi!" angekommen bin.  Möglicherweise hat meine fürchterliche Erschöpfung ge...

via IFTTT BREAKING NEWS! Unser zweiter Selbstlernkurs ist online verfügbar und kann ab sofort gebucht werden. Nähere Informationen findet Ihr auf unseren Homepages (www.besonders-gesund.de bzw. https://ift.tt/hyAU2Tf) Buchung und Abrechnung erfolgt direkt über Digistore, dort findet Ihr auch die ausführliche Kursbeschreibung. Wir freuen uns sehr, dass wir Euch nach "Natürliche Trinknahrung und ausgewogene Breikost..." nun auch unseren zweiten Selbstlernkurs anbieten dürfen. Ihr habt Fragen? Zögert nicht und stellt sie uns. Selbstverständlich gibt es das umfassende Handout und einen Bonus als Download .#onlineseminar #selbstlernkurs #specialneeds #besondersgesund #specialneedsacademy

„Du musst mal dringend kürzertreten!“, „Wie schaffst Du das alles?“, „Wenn Du nicht aufpasst, landest Du im Burnout!“.  Solche und ähnliche Nachrichten erreichen mich in letzter Zeit häufig. Ich finde sie niedlich, denn sie implizieren, wir hätten hier eine Wahl.  Die Wahrheit ist, dass unser tägliches Tun, unsere Pflege weit über unsere Kräfte hinaus, alternativlos ist. Die Schichten, die durch Pflegekräfte abgedeckt sind, werden tendenziell weniger statt mehr. Wie ich das alles schaffe? Keine Ahnung, ehrlich nicht. Ich denke nicht mehr drüber nach, ich mach einfach und was, wieviel und wie ich mache, tue ich nicht, weil ich so viel Bock drauf hab oder so viel Energie, ich funktioniere einfach, weil ich muss.  Oder glaubt irgendjemand allen Ernstes, dass wir freiwillig auch am Sonntag um 4:45 Uhr aufstehen? Glaubt jemand wirklich, dass wir nicht lieber ausschlafen, den Sonntag auf der Couch verbringen und einfach rumsandeln würden, wie der Bayer sagt? Ernsthaft?!  U...

Wir waren heute Nachmittag auf einem netten Hoffest. Da musste der Wochenplan natürlich warten. Echtes Leben geht immer vor ☺️Vielleicht ist ja auch zu später Stunde noch die eine oder andere Anregung für Euch dabei.  #wochenpan #menüvorschlag #Ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneedsmomblogger #specialneedsmom #specialneeds #tubielife

Heute bin ich gefragt worden, ob ich einen Beitrag dazu machen könnte, wie viele Dienste wir in diesem Monat selbst übernehmen müssen, weil es kein Pflegepersonal gibt, das die bewilligten Dienste abdecken könnte. Bitte, gerne: Der ganze Text ist in den Slides. Hier der Auszug, was bewilligt ist und was wir diesen Monat selbst abdecken müssen: Eigentlich haben wir die Bewilligung der Krankenkasse dafür, dass unsere Tochter von Pflegekräften betreut werden kann in allen Nächten des Monats und an allen Schultagen, sowie an Tagen, an denen die HPT Ferienmaßnahmen anbietet. Die Betreuung erfolgt in diesen Fällen so, wie die Maßnahmen angeboten werden: In der Regel ist das bis 14 bzw. 16 Uhr eines Tages. Das ist die Theorie. Die Praxis sieht leider anders aus, da es nicht genügend Pflegepersonal gibt, das eingesetzt werden kann. Das bedeutet, die Zeiten, in denen wir KEINE Pflegekräfte für unsere Hummel haben, müssen wir Eltern komplett alleine abdecken. Im Juli bedeutet das, dass wir 21 Nä...

via IFTTT UNBEZAHLTE WERBUNG AUS ÜBERZEUGUNG! Edelstahlbehälter 530 ml von Blockhütte Edelstahlflasche Profissimo 600 ml von dm Baby Weithalsflasche von Emil die Flasche  Milkbottle Adapter Deckel  Sterifeed Flaschen Das sind die Produkte, die im Video zu sehen sind. Deckel mit einer Verordnung über die Apotheke organisiert. Rest selbst gekauft. Für Nahrung und Flüssigkeit wärmstens zu empfehlen. #nahrung #blockhütte #dm #emildieflasche #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #ernährungsberatung #tubie #tubielife

Was für ein seltsames Wetter! Heute ist es fast ein wenig kühl, also plane ich die Woche essenstechnisch auch durchwachsen. Für jede Temperatur ist was dabei ☺️ Wenn das Wetter hält, geht es für uns heute nochmal auf den Mittelaltermarkt #zeitreiseisen Habt Ihr auch was Schönes vor? #wochenplan #menüplan #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Heute hab ich viel erledigen können: Während mein Mann Supermarkt und Drogerie erledigt hat, habe ich fünf Maschinen Wäsche gefaltet, verräumt, Bad geputzt, eine Maschine Wäsche gewaschen und bin dann selbst losgefahren. Vorsorge bei der Frauenärztin erledigt, danach noch Geflügelhof und Bäcker und weil ich für die bestellten Spareribs zu früh dran war, hab ich mir eine gute Viertelstunde Spaziergang gegönnt. Das war unverhofft, hat aber gut getan und sorgt dafür, dass ich heute vermutlich mein Schritteziel erreichen werde 😊 Nach dem Mittagessen hab ich die restliche Wäsche aufgehängt, Beihilfe und Versicherung beantragt und dann hatte ich ein schlechtes Gewissen. Weil ich so viel geschafft habe. Und weil das unfassbar gut getan hat. Und weil das nur funktioniert hat, weil unsere Hummel heute mit Pflegekraft zur Schule fahren konnte. Mein schlechtes Gewissen kam, weil ich dachte "nur wenn Du Dein Kind fremdbetreut hast, bist Du produktiv" und das fühlte sich kurz wie "i...

via IFTTT Mein Kochbuch "BeSONDErs-lecker" ist eine schöne Ergänzung zu unserem Online Selbstlernkurs "Natürliche Trinknahrung und ausgewogene Breikost ...". Ganz bequem könnt Ihr den Kurs buchen sowie das Kochbuch erwerben, wenn Ihr auf meine Seite geht: https://ift.tt/i2fcvskNavigiert dort zu "Das biete ich" und wählt dann "Online Seminare und Vorträge", bzw. "Kochbuch". Wenn Ihr schon mal auf der Seite seid, könnt Ihr Euch gerne weiter umsehen und beispielsweise in meinem Blog stöbern oder meinen Newsletter abonnieren. Ihr habt Fragen? Meldet Euch gerne. #onlineseminar #kochbuch #besonderslecker #besondersgesund #natürlichetrinknahrung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsacademy

Diese Woche soll heiß werden. Da helfen viele, kühle Gerichte. Und Wasser. Viel Wasser! Ausreichend Flüssigkeit ist ein echter Gamechanger!  #wochenpan #menüvorschlag ##ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmomblogger #specialneedsmom

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Wie so oft gehe ich davon aus, dass vom Wochenende Rest bleiben, also verarbeite ich das Sauerkraut gleich am Montag. Am Sonntag könnte man gleich mehr Reis kochen. Schadet nie. Die erste Woche nach den Ferien ist bei uns gleich wieder recht voll und ich bin ganz dankbar, wenn die gut rumgeht. Steht bei Euch auch viel an? Dann ganz viel Erfolg und für heute einen schönen Sonntag. #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Solange das zweite Gericht, das ich für unsere Hummel vorbereite, im Ofen bruzzelt, kann ich Euch schon mal den Wochenplan anbieten. Sollte jemand den Wochenplan von letzter Woche in Erwägung gezogen haben und Kartoffeln vom Sonntag übrig haben, können die gleich als Salat verarbeitet werden und mal wieder dem Mikrobiom nutzen. Denn wir erinnern uns: Kühlen Kartoffeln (oder Nudeln, Reis etc.) ab, bildet sich resistente Stärke, die prima ist für die Darmflora. Guten Hunger wünsche ich. #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #tubie #tubielife

via IFTTT Immer wieder werde ich gefragt, womit ich passiere. Offen gestanden: Ich passiere nicht. Wenn ich große Mengen mit dem Thermomix vorbereite, püriere ich im Anschluss gut und gerne fünf Minuten auf Stufe 10. Nein, da raucht der nicht ab! Danach ist alles chic, vorausgesetzt ich hatte genügend Flüssigkeit. Mit dem Nutribullet lassen wir gerne bis zu einer Minute laufen und ja, auch der hält das aus. Andere Smoothiemaker sind nicht ganz so robust, also bitte die Bedienungsanleitung ernst nehmen! Ich besitze zwar eine Flotte Lotte, weil es mir früher ab und an passiert ist, dass der Sellerie dann doch ein wenig zu faserig war, aber inzwischen hab ich genug Erfahrung, dass ich die gar nicht mehr nutzen muss. Was ich aber immer mache ist der Luer-Spritzen-Test. Wenn da alles rein und wieder raus flutscht, klappt das auch mit Enfit. Das ist übrigens auch der Grund, warum ich dringend empfehle, die Nahrung in die Spritze aufzuziehen und nicht in die Spritze einzufüllen: Was reingeh...

Für alle Familien, die auch Pfingstferien haben,gibt es diese Woche schnelle Rezepte mit einem Hauch Urlaubsfeeling. Ich habe zwar keinen Urlaub, muss aber trotzdem ein wenig kürzer treten, da wir die nächsten zwei Wochen alleine stemmen. Heute Nacht springt eine unserer Pflegeperlen ein, da freue ich mich über eine Mütze Schlaf. Habt Ihr was Schönes vor in den Ferien?  #wochenpan #menüvorschlag ##ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Die ersten Salatblätter im Hochbeet sind erntereif, da gibt es natürlich einen großen Salat. Klar müssen wir noch aufpeppen mit Tomate, Gurke, Paprika und ein bissl Käse. Das gibt der Garten noch nicht her. Die Hähnchensteaks gibt es beim #geflügelhofgerlmaier und die sind unschlagbar. Egal ob in der Pfanne oder auf dem Grill, die werden einfach immer zart und sind richtig lecker. Was schmeißt Ihr so auf den Grill für gewöhnlich? Mit etwas Glück haben wir ja auch nächste Woche mal Grillwetter. Schönen Sonntag zusammen.

via IFTTT Wir suchen immer noch händeringend. Vielleicht kennt jemand jemanden? Gerne großzügig teilen 🙏

Je kühler es draußen ist, umso lieber esse ich wärmende Speisen. Auch immer wichtig: Ordentlich würzen. Ingwer, Paprika, Chili aber auch Zimt sind wärmend und machen sich gut in vielen Gerichten. Kräuter sind übrigens auch nicht nur reine Geschmacksträger, sondern sorgen für eine extra Portion Vitamin C (Petersilie) oder sind gut für die Verdauung (Basilikum) und so weiter. Einen schönen Sonntag wünsche ich Euch, auch wenn das Wetter - bei uns zumindest - nicht sonderlich einladend ist. #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

via IFTTT Ein paar Sätze dazu, was das Arbeitgebermodell eigentlich ist, was es für uns bedeutet und wie wir auf die Idee kamen.@perfectcarehome hilft uns dabei, gute Arbeitgeber zu werden. Was noch fehlt sind examinierte Pflegekräfte, also bitte weitersagen, dass unsere Hummel gerne regelmäßig zur Schule gehen möchte, dass wir gerne mehr schlafen möchten und dass unser Arbeitgebermodell eine seriöse Angelegenheit ist, bei der eine wertschätzende Bezahlung genauso selbstverständlich ist wie ein gutes Arbeitsklima.

Heute kommt der Wochenplan erst am Nachmittag, weil ich meine Staubmäuse nicht mehr sehen konnte. Vom Keller bis zum Dach gesaugt, drei Stockwerke gewischt (dann hatte ich Rückenschmerzen, das Büro muss aufs Wischen warten 😅) und natürlich: Wäsche! Was sonst?! Eigentlich wollten wir jetzt einen Spaziergang mit unserer geduldigen Hummel unternehmen, aber es regnet und stürmt. Verflixt! Immerhin kommt so der Wochenplan nicht erst am Abend. Auch was wert. #wochenplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Komm ins Hummel-Team! Du liebst deinen Beruf als Pflegefachkraft und gehst in deinem Job auf? Du fühlst, dass du für die Arbeit mit Pflegebedürftigen das nötige Gespür mitbringst, dass du gebraucht wirst? Dennoch bist du mehr mit Dokumentationen, Besprechungen und der Erfüllung interner Maßgaben beschäftigt? Was du eigentlich tun möchtest: Dich um die Pflege eines Menschen zu kümmern. Wenn du jetzt ein paarmal genickt hast, haben wir ein attraktives Angebot für dich: Unsere Hummel Katharina ist ein 14-jähriger Teenager, der mit seinem freundlichen Blick alle um den Finger wickelt. Dafür muss es ihr aber gut gehen und dafür benötigt sie rund um die Uhr eine 1:1-Versorgung in der außenklinischen Intensivpflege . Sie ist schwerstbehindert (Miller-Dieker-Lissenzephalie, Epilepsie-West-Syndrom), immobil, hör- und sehbehindert, hat eine Temperaturregulierungsstörung, ist inkontinent und nachts sauerstoffpflichtig mit High-Flow. Sie wird über eine Magensonde mit Normalkost ernährt....

Besser spät als gar nicht kommt hier der Wochenplan für Euch mit guten Wünschen für die neue Woche.  #wochenpan #menüvorschlag #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneedsmom ##specialneeds #specialneedsmomblogger

"Aus gegebenem Anlass" bin ich um ein Video gebeten worden, in dem ich über die "Aktivierung", also das Aufschütteln einer Windel und diversem Auslaufschutz erzähle. Nach ein paar technischen Holpersteinen ist es soweit. Perspektivisch werde ich das Video auch auf meinem YouTube Kanal teilen (findet Ihr über den Linktree in meinem Profil). Dort ist bereits ein ausführliches Video zum Aktivieren zu sehen, das schon etwas älter ist. Wie immer gilt: Fragen gerne an mich ☺️ #inkontinenz #inkontinenzversorgung #windelanlegen #auslaufschutz #aktivieren #specialneeds #diaper #specialneedsmom #tubielife #specialneedsmomblogger

Wir sind wieder ganz im Alltag angekommen mit Allem, was dazugehört. Also gibt es auch wieder einen Wochenplan, wie Ihr ihn von mir gewohnt seid: "Etwas" weniger Fleisch 😅, dafür wieder "etwas" mehr Gemüse 😂.Falls es nicht warm genug sein sollte, den Grill nochmal anzuwerfen, lässt sich Grillkäse und Grillgemüse selbstverständlich auch ganz bequem in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse zubereiten. Nächste Woche ist unsere To-Do-Liste lang. Habt Ihr auch so viel im Kalender stehen? Ich wünsche Euch gutes Gelingen und ganz viel Energie. #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Wir sind wieder zu Hause angekommen und ich poste nochmal den Plan der letzten Woche vom Urlaubsdomizil. Ihr werdet es auch in dieser Woche merken, dass die Ideen nicht von mir stammen 😉In den nächsten Tagen gibt es ein kleines Update. Lief leider gar nicht rund und wir kennen jetzt auch die Notfallambulanz Bamberg 🙈Wir kommen wie wir gefahren sind: Antibiose und sehr, SEHR weicher Stuhl. Morosuppe sei Dank hält sich die Katastrophe aktuell in Grenzen.  #wochenplan #menüplan #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #optimalistanders #liefnichtrund

Woran erkennt man, dass wir Urlaub machen dürfen? Die Yvonne postet faul den Speiseplan des Urlaubsdomizils. Jaaaa, das ist nicht ganz mein Standard 😉 Aber so sieht man wenigstens Unterschiede. Auch was wert 😅 Was richtig klasse ist: Die Hummel fühlt sich bisher sehr wohl, hat alle Angebote bislang aufmerksam angenommen (Spaziergänge, Alpakas, Osterbrunch, Ostereiersuche, Ostereier basteln, backen, snoezelen, Therapieren und einfach chillen). Wir dürfen Ausflüge unternehmen und schlafen. Wir schlafen stundenlang, die ganze Nacht durch. Ich kann mich bewegen, jeden Tag, viel und ausgiebig, ich hab zig tausende von Schritten jeden Tag. Eine völlig andere Welt. Unwirklich. Zu schön, um wirklich wahr zu sein. Wir versuchen das zu genießen. Ich würde das allen pflegenden Eltern wünschen, solche Zeiten zu erleben. So war es früher, als wir noch wir selbst waren. In diesem Sinne frohe Ostern 🐣 #wochenplan #Urlaub #kinderundjugendhospizsternenzelt #specialneeds #specialneedsmom

Wenn alles gut geht, sind wir morgen auf dem Weg ins Hospiz. Die nächsten zwei Wochen werde ich dann vielleicht wieder den "gesunden " Plan vom Urlaubsdomizil posten 🤪 Bei uns läuft es im Moment eher rückwärts, daher ist es auch sehr ruhig hier. Ich verbringe viel Zeit mit atmen, um nicht völlig durchzudrehen. Die Morosuppe hat übrigens prima angeschlagen. Ich mag, wie gut das funktioniert ☺️Schönen Sonntag!  #wochenpan#ernährungswissen#Ernährungsberatung #specialneedsmomblogger #specialneedsmom #specialneeds

Tadaaa! Es ist da, das Hummelmobil. Noch nicht ganz fertig, aber wir können schon damit fahren. Bevor ich Euch erzähle, wie wir das jetzt so relativ schnell geschafft haben und was noch fehlt, möchte ich mich ganz, ganz herzlich bei Allen bedanken, die uns so unheimlich großzügig, selbstverständlich und zahlreich unterstützt haben. Tausend Dank für Eure Hilfe! Eigentlich hab ich gar keine Worte dafür, außer DANKE, DANKE, DANKE!!! Hier könnt Ihr schon mal einen ersten Blick auf unseren Hummelflitzer werfen:

Dauermüde Sonntag Abend und ich fühle mich überhaupt gar nicht erholt. Seit Monaten nicht. Ich bin dauermüde, dauererschöpft.  Lange dachte ich, es läge allein an meinem Alter. Knapp 52 hält nicht mehr so viel aus wie früher. 14 Jahre Pflege haben ihre Spuren hinterlassen, auch das war plausibel. Aber das ist es nicht allein. Es fehlt an echter Pause, echter Regeneration.  Während für die meisten Menschen die Wochenenden der Erholung dienen, fangen wir erst richtig an. Bis November ging das noch irgendwie, dann wurde es wild. Die Umstände, unter denen die Schulbegleitung, die nahezu alle Schuldienste übernommen hatte, „gegangen“ ist, waren zum Teil skandalös und an dem Punkt haben einige Menschen sich nicht grade mit Ruhm bekleckert. Ich werde mich allerdings hüten, darüber öffentlich zu sprechen! Kein einziger Schultag im Dezember für unsere Hummel, kein einziger, besetzter Tagdienst. Im Januar waren es immerhin sechs Tage, im Februar acht und so zieht sich das, Besserung nur...

Am Sonntag könnt Ihr gleich mal meine Pfannkuchen aus dem Kochbuch ausprobieren. Das schöne an Pfannkuchen ist ja, dass jeder in der Familie seinen Wunschbelag haben kann. Bei uns kann es durchaus sein, dass einer Tomatenpesto und Mozzarella isst, der andere Schinken und Käse und die Dritte Pflaumenmus mit Kokosflocken. Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Lasst es Euch einfach gut schmecken. Hinweis für Thermomixnutzer: Besonders fluffig wird der Teig im Thermi. 30 Sekunden Stufe 5, danach ein wenig stehen lassen. So kann man auch total bequem direkt in die Pfanne gießen. Und noch ein Hinweis: Pfannkuchen lassen sich prima pürieren und aufgerollt kann man übrige Pfannkuchen ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren .#wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsomom #specialneedsmomblogger

via IFTTT Noch keine Idee für ein Ostergeschenk? Wie wäre es mit meinem Kochbuch "BeSONDErs lecker" und den Zutaten für eins der Rezepte? Bestellen könnt Ihr gerne im lokalen Buchhandel mit der ISBN Nr. 978-3-9825805-5-5 oder direkt beim @renidere.verlag (www.renidere-verlag.de) In diesem Sinne: Fröhliche Ostern! #osternmalanders #ostergeschenk #besonderslecker #kochbuch #renidereverlag #tubie #tubielife #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Unfassbar, dass nächste Woche schon der April beginnt! Im Garten ist jetzt erkennbar, dass der Frühling sich durchsetzt und das tut richtig gut, ein paar Farbtupfer zu sehen. Allerdings ist es immer noch kalt und das bedeutet für mich Suppen- und Auflaufwetter 😄 Einen schönen Sonntag wünsche ich Euch. Vielleicht habt Ihr ja schönes Wetter für einen kleinen Spaziergang oder Ausflug? Wir haben für den Nachmittag einen kleinen Rundgang geplant. Mal sehen, ob es dabei bleiben kann. #wochenplan #menüplan #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Und wieder steht uns eine volle Woche bevor und ich hoffe, dass sie harmlos bleibt. Der Wetterwechsel macht unserer Hummel diesmal extrem zu schaffen. Hatte ich schon mal erwähnt, dass ich diese beknackte Epilepsie hasse?! Kartoffelsuppe würde ich übrigens gleich auf viel Vorrat kochen. Durch das Abkühlen entsteht resistente Stärke, die hervorragend ist fürs Mikrobiom. Was steht bei Euch diese Woche an? Viel Erfolg für Eure Vorhaben wünsche ich! #wochenpan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

In dieser Woche stehen einige Termine bei uns an, da muss es auch mal schnell gehen. Ich hoffe, dass alles so klappt, wie wir uns das vorstellen und dass nicht noch mehr Termine auf den Kalender wandern (DAS befürchte ich allerdings).Steht bei Euch auch so viel an in der kommenden Woche? Schönen Sonntag und liebe Grüße! #wochenplan #menüplan #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Viele Menschen, ganz häufig pflegende Mütter, wünschen sich in stressigen Situationen eine kleine Hilfestellung. Die Boxatmung kann dabei helfen, das Stresslevel zu senken. Der Blutdruck sinkt, die Herzfrequenz ebenfalls, die Atemfrequenz geht zurück auf "normal". Im Idealfall können wir bei entsprechender Synchronisation gut co-regulieren. Das ist besonders hilfreich bei Kindern, die Mühe haben, sich selbst zu regulieren. Wenn Ihr Fragen zu diesem Video habt, lass es mich gerne wissen. Ich werde es auch auf meinen YouTube Kanal zur Verfügung stellen, dann lässt es sich leichter extern teilen. #boxatmung #boxbreathing #combatbreathing #atemtechnik #stressreduzieren #stressmanagement #burnoutprävention #specialneedsmom

Da ich jetzt tatsächlich ein paar Mal nach dem Rezept für den Reissalat gefragt worden bin, schreib ich es gleich auf, bevor ich wieder vergesse, was ich gemacht habe 🤭 Zutaten:  1 Cup Reis 2 Cup Wasser 1 EL gutes Olivenöl 3 EL Aiwar (oder Currypaste) reichlich Curry 1 Chilischote 1 Knoblauchzehe etwas Ingwer nach Geschmack 1 EL Sojasauce 1 dicker TL Honig 1 Limette 25 ml Wasser 1 Handvoll Cashewkerne 1 Handvoll Mandeln 1 EL Kokosflocken 1 Salatgurke reichlich Minze  für alle, die ihn mögen reichlich Koriander Zubereitung: Reis mit Wasser aufkochen, auf niedrigster Stufe ausquellen lassen. Anschließend den Reis mit Aiwar, Olivenöl und Curry (eventuell etwas Salz) gut mischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 180°C Umluft für ca 30 Minuten garen bis der Reis schön braun ist. Zwischendurch immer mal wenden. In der Zwischenzeit für das Dressing die Kerne der Chili entfernen, Knoblauch und Ingwer schälen und alles klein hacken. Mit Sojasauce, Honi...

via IFTTT Heute stelle ich Euch unsere kleine Kühltasche vor, die über Stunden auch gefrorene Lebensmittel sicher transportiert.  Das hier ist der Link zum Produkt auf Amazon: https://amzn.to/4kIei5S Es gibt sie in verschiedenen Größen und Designs. Unbezahlte Werbung aus Überzeugung.  #packit #kühltasche #tubie #tubielife #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger