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Neulich hatte ich versprochen, mal einen eigenen Beitrag zu Kreuzreaktionen von Allergien zu machen und hier ist er. Bitte denkt daran, dass all diese Reaktionen auftreten KÖNNEN aber nicht müssen. Ich bin beispielsweise gegen Gräser und Hausstaubmilbe allergisch, aber außer bei rohen Karotten ab und an merke ich gar nichts. Solltet Ihr aber Reaktionen bei Lebensmitteln bei Euch beobachten, denkt daran, dass es eine Kreuzreaktion sein könnte. Außerhalb der Pollen Saison des jeweiligen Allergens können die heiklen Lebensmittel daher durchaus vertragen werden. Bei Unsicherheit konsultiert vorsichtshalber einen Arzt Eures Vertrauens. 

Der Text ist in den Slides im Original-Instagrambeitrag.

#ernährungswissen #ernährungsberatung #allergien #kreuzreaktionen

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