BeSONDErs gesund

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Diese Woche unterstelle ich mal wieder, dass Alle zu viel Reis gekocht haben und wir so Resteverwertung betreiben können. So kühl wie es inzwischen geworden ist, kommt meine Lieblingshühnersuppe gleich auf den Speiseplan. Dafür bin ich eigentlich ganz dankbar, dass es so ungemütlich ist. Bei 30 Grad im Schatten schmeckt die Hühnersuppe einfach nicht halb so gut 🤭 Die Knochen werden übrigens bei uns immer für Hühnerknochenbrühe aufgehoben. So wird alles verwertet, also nachhaltig wie es sich gehört. Auf welches Gericht freut Ihr Euch, wenn es kälter wird? #ernährungsberatung #ernährungswissen #wochenplan #menüplan #specialneeds #specialneedsmom ##specialneedsmomblogger

- September 15, 2024

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Heute im Erdinger Anzeiger 😊 Mein neues Shirt trage ich jetzt vorsichtshalber laufend, damit ich vielleicht irgendwann realisiere, was derzeit eigentlich alles passiert 😉 "Die kleine Katharina ist auf ihre Ernährungssonde angewiesen. Ihre Mutter Yvonne Dinger berät auch andere Familien in diesem Thema und hat jetzt ein Kochbuch herausgebracht. " https://ift.tt/U9kJWtY #Pressemitteilung #erdingeranzeiger #Kochbuch #ernährungsberatung

- September 14, 2024

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Bei mir geht's derzeit Schlag auf Schlag 😅 Ab sofort darf ich mich offiziell "Fachkraft für Prävention und betriebliche Gesundheitsförderung (BTB) und Burnout-Prävention" nennen. Letzte Woche Donnerstag hab ich mich an die Prüfung gewagt und auf Anhieb bestanden. Jetzt kann ich auch im BGM (betrieblichen Gesundheitsmanagement) für Euch da sein und Euch insgesamt noch besser und umfassender mit Rat und Tat zur Seite stehen. Selbstverständlich werden auch pflegende Angehörige von meinen neuen Erkenntnisinhalten profitieren. Eine Prüfung steht noch aus - damit lass ich mir jetzt aber noch ein wenig Zeit. Erstmal ist eine Runde Durchschnaufen angesagt. Hab ich in der Burnout-Prävention gelernt 😉 #fachkraft #bgm #betrieblichesgesundheitsmanagement #btbbildungswerk #burnoutprävention #specialneedsmom #ernährungsberatung #gesundheitsvorsorge

- September 12, 2024

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Live Hintergrundinformationen zum Kochbuch

- September 10, 2024

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Frisch aus der Druckpresse: BeSONDErs lecker - mein inklusives Familienkochbuch, ISBN Nummer 978-3-9825805-5-5 aus dem Renidere Verlag

- September 10, 2024

Endlich ist es soweit: Auch ich kann live durch mein Kochbuch blättern. Seit gestern ist "BeSONDErs lecker" auch bei uns eingezogen und ich kann Euch mein Erstlingswerk stolz als Hummelfee präsentieren.

Nach neuester Erkenntnis wird empfohlen, mehr Hülsenfrüchte in den Speiseplan zu integrieren. Na dann ... Guten Hunger wünsche ich Euch. #menüplan #menüvorschlag #ernährungsberatung ##ernährungswissen #specialneedsmom ##specialneeds #specialneedsmomblogger

- September 08, 2024

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Es ist nicht zu fassen, wie viele Hürden, die man selbst null beeinflussen kann, auf den letzten Metern die Geschwindigkeit bremsen können. Zustellung in 2-4 Tagen im Jahr 2024 innerhalb Deutschlands 🤦‍♀️ Ich fürchte, das sind Werktage und ich bin nicht sicher, ob dieser Dienstleister am Samstag versendet. Heute ist Freitag und ich hasse warten 😬 #einehürdenachderanderen #besonderslecker #Kochbuch #specialneedsmom #specialneeds #specialneedsmomblogger

- September 06, 2024

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Sprechen wir mal über Wäsche, denn auch das gehört zur #pflegediedunichtsiehst . Nicht nur die mindestens drei vollen Maschinen mit Spucktüchern pro Woche, auch andere Kleidung, die wir mindestens einmal am Tag wechseln müssen, verursachen Wäscheberge, die man wirklich so niemals mit normaltypischen Kindern hat. Selten tragen alle drei Familienmitglieder den ganzen Tag saubere Kleidung. Mich kennzeichnet die regelmäßige Schleimspur auf der rechten Schulter und irgendeinen Fleck vom Sondieren hat man immer. Und häufig nasse Bodies und Hosen und wenn man viel Pech hat gleich das Oberteil und die Bettwäsche und wenn es ganz krass kommt auch Therapiestuhl/Rollstuhl. An der Stelle wird es richtig unangenehm. Ich kam nach unserem Hospizaufenthalt auf die Idee, beide Gefährte frisch machen zu wollen. Liebe Hersteller, liebe Sanitätshäuser, was denkt Ihr Euch eigentlich? Geschlagene 1 1/2 Stunden haben wir zu zweit geschwitzt, um die Bezüge abzumontieren und wieder aufzuziehen. Wie kommt man auf die Idee, Stoff am Gestell festzuschrauben? Nur gut, dass wir das nicht in der Schulzeit gemacht haben. Die Stoffe laufen im Trockner ein, also lufttrocknen lassen. Dauert leider ewig. Unsere Tochter hätte im Extremfall am nächsten Tag nicht in die Schule gekonnt. Das ist alles Zeit, die der Pflege zuzurechnen ist. #unsichtbarepflege

- September 05, 2024

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Endspurt fürs Kochbuch: Die Druckfreigabe ist letzte Woche erfolgt, jetzt heißt es gespannt sein aufs Ergebnis 😬 Wer noch schnell vorbestellen möchte, kann das gerne tun unter https://ift.tt/ILjC4cR Fragen immer gerne an mich #besonderslecker #Kochbuch #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #ernährungsberatung

- September 03, 2024

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Wir haben eine reichliche Hand voll Gojibeeren geschenkt bekommen. Da diese Beeren frisch recht bitter sind und ich keine Lust auf einen Obstsalat mit "bitter" hatte, hab ich überlegt, ob ich daraus Cookies backen könnte. Quasi Süßkram durch Superfoods, die auch noch gut für die Leber sind, weniger zum "Extra" umwandeln. Ok, bissl schön geredet, aber auch das gehört zu einer guten, realen Ernährungsberatung, jedenfalls für mich 😉 Also hab ich online nach einem Rezept gesucht, ein Cookierezept gefunden und weiter geschaut, ob ich auf die Schnelle ein ähnliches Rezept im Thermi-Kochbuch finde. Ich mach grundsätzlich alle Teige im Thermi, bin aber nicht intuitiv fit mit den Zeiten und Stufen. Zielsicher beim ersten Versuch bin ich fündig geworden. Jeder normale Mensch hätte jetzt einfach das Rezept befolgt mit den angegebenen Zeiten. Nicht die Yvonne. Seit ich mit meinem Kochbuch begonnen hatte, wurde das noch schlimmer als vorher: Ich MUSS adaptieren. Das ist fast wie ein innerer Zwang, allerdings auch oft der Tatsache geschuldet, dass ich gerne mal spontan etwas tue und dann selten die passenden Zutaten zu Hause habe. Die Gojibeeren waren weniger als im Rezept angegeben, ich hatte aber einen Apfel, der ohnehin weg musste, weil er eine braune Stelle hatte. Die Zuckermenge hab ich reduziert und statt normalem Zucker und Honig hat mir der braune Zucker noch gereicht. Genügend Haferflocken hatte ich nicht mehr, aber Hirseflocken waren noch da. Der Sesam war noch verschlossen, aber Hanfsamen offen. Da ich nur Dinkelvollkornmehl hatte, hab ich einfach ein wenig Milch genommen. Den Rest hab ich so gelassen 😂 Was soll ich sagen: Sind gelungen und schmecken leider gut. Warum leider? Weil mein Mann schon völlig frustriert ist, da ich immer improvisiere, wenn irgendwas besonders gut schmeckt. Ich habs mal vorsichtshalber aufgeschrieben, das Rezept. Falls wir mal wieder Gojibeeren haben 😉 #ernährungsberatung #rezepte #gojibeere #lebergesundheit #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

- September 01, 2024

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Der Urlaub ist vorbei und natürlich gibt es wieder den Wochenplan. Ganz schön ungewohnt nach zwei Wochen Pause 😂 Kleiner Scherz. Der Alltag hat uns hier schon längst wieder und wir haben unsere Gewohnheiten sofort wieder aufgenommen. Das bedeutet Speiseplan für eine Woche schreiben und entsprechend danach einkaufen. So müssen wir nur einmal Gehirnschmalz investieren in die Frage "was essen wir?" und haben alles zu Hause, was wir dafür brauchen. Seid Ihr auch schon wieder im Alltag angekommen oder seid Ihr noch im Ferien- und Urlaubsmodus? Einen guten Start Euch allen! #wochenplan #menüvorschlag #besonderslecker #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #ernährungsberatung

- September 01, 2024

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Moment, was war das? Ganz oft halte ich auch mitten im Gespräch mit dieser Frage inne. Pflege geht hier oft nach Gehör und inzwischen weiß ich, dass ich nicht alleine damit bin. Heute hab ich beispielsweise wieder Nachtdienst. Das Babyphone mit Kamera steht auf meiner Matratze direkt neben meinem Ohr. Die Atmung der Hummel hat sich verändert, kurzer Blick zur Kamera: Sie ist wach, also bedeutet diese Atmung, dass sie gleich krampfen wird. Ich stehe schon mal auf und gehe zu ihr, damit ich sie begleiten kann. Nach etwa einer Minute ist es soweit. Die Nase und der Mund machen eine subtile Bewegung, die Atmung setzt für den Bruchteil einer Sekunde aus, aha, die Windel wird voll. Sehr praktisch, so kann ich gleich trocken legen, drehen und wir schlafen weiter. Wenn ich neue Pflegekräfte anlerne und die sich füllende Windel oder den nahenden Anfall durch die Atmung erkläre, ernte ich oft irritierte Blicke. Schon öfter kam es vor, dass ich meine Tochter nur von hinten im Rolli gesehen habe und anhand der Atmung, die ich beim Betreten des Raumes oder beim Öffnen der Schulbustür aus der Ferne wahrgenommen habe, wusste ich genau "o je, sie hat gekrampft" oder "ach Mist, sie fiebert grad auf". Für letztere Situation gibt es häufig nicht mal einen Anhaltspunkt für andere. Wenn ich den Verdacht ausspreche, fühle ich oft, dass mein Gegenüber mich für völlig gaga hält. Mir egal, ich weiß was ich höre und mein Gehör ist fein. Und ich liege in 99 % aller Fälle richtig. Durch Wände hindurch, über viele Meter Entfernung, im Schlaf, mein Unterbewusstsein und mein Gehör sind auf Daueralert. Immer. Sobald ich in der Nähe meiner Tochter bin. Dass ich auch beim Abhören zielsicherer als mache AIPler bin, ist für mich fast schon selbstverständlich. Dieses dauernde Angespanntsein macht etwas mit mir. Auch das ist #unsichtbarepflege. #pflegediedunichtsiehst #specialneedsmomblogger #specialneedsmom #specialneeds #millerdieker

- September 01, 2024

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