BeSONDErs gesund

Diese Woche soll heiß werden. Da helfen viele, kühle Gerichte. Und Wasser. Viel Wasser! Ausreichend Flüssigkeit ist ein echter Gamechanger!  #wochenpan #menüvorschlag ##ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmomblogger #specialneedsmom

via IFTTT

Wie so oft gehe ich davon aus, dass vom Wochenende Rest bleiben, also verarbeite ich das Sauerkraut gleich am Montag. Am Sonntag könnte man gleich mehr Reis kochen. Schadet nie. Die erste Woche nach den Ferien ist bei uns gleich wieder recht voll und ich bin ganz dankbar, wenn die gut rumgeht. Steht bei Euch auch viel an? Dann ganz viel Erfolg und für heute einen schönen Sonntag. #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Solange das zweite Gericht, das ich für unsere Hummel vorbereite, im Ofen bruzzelt, kann ich Euch schon mal den Wochenplan anbieten. Sollte jemand den Wochenplan von letzter Woche in Erwägung gezogen haben und Kartoffeln vom Sonntag übrig haben, können die gleich als Salat verarbeitet werden und mal wieder dem Mikrobiom nutzen. Denn wir erinnern uns: Kühlen Kartoffeln (oder Nudeln, Reis etc.) ab, bildet sich resistente Stärke, die prima ist für die Darmflora. Guten Hunger wünsche ich. #wochenplan #menüplan #menüvorschlag #ernährungsberatung #ernährungswissen #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger #tubie #tubielife

via IFTTT Immer wieder werde ich gefragt, womit ich passiere. Offen gestanden: Ich passiere nicht. Wenn ich große Mengen mit dem Thermomix vorbereite, püriere ich im Anschluss gut und gerne fünf Minuten auf Stufe 10. Nein, da raucht der nicht ab! Danach ist alles chic, vorausgesetzt ich hatte genügend Flüssigkeit. Mit dem Nutribullet lassen wir gerne bis zu einer Minute laufen und ja, auch der hält das aus. Andere Smoothiemaker sind nicht ganz so robust, also bitte die Bedienungsanleitung ernst nehmen! Ich besitze zwar eine Flotte Lotte, weil es mir früher ab und an passiert ist, dass der Sellerie dann doch ein wenig zu faserig war, aber inzwischen hab ich genug Erfahrung, dass ich die gar nicht mehr nutzen muss. Was ich aber immer mache ist der Luer-Spritzen-Test. Wenn da alles rein und wieder raus flutscht, klappt das auch mit Enfit. Das ist übrigens auch der Grund, warum ich dringend empfehle, die Nahrung in die Spritze aufzuziehen und nicht in die Spritze einzufüllen: Was reingeh...

Für alle Familien, die auch Pfingstferien haben,gibt es diese Woche schnelle Rezepte mit einem Hauch Urlaubsfeeling. Ich habe zwar keinen Urlaub, muss aber trotzdem ein wenig kürzer treten, da wir die nächsten zwei Wochen alleine stemmen. Heute Nacht springt eine unserer Pflegeperlen ein, da freue ich mich über eine Mütze Schlaf. Habt Ihr was Schönes vor in den Ferien?  #wochenpan #menüvorschlag ##ernährungswissen #ernährungsberatung #specialneeds #specialneedsmom #specialneedsmomblogger

Die ersten Salatblätter im Hochbeet sind erntereif, da gibt es natürlich einen großen Salat. Klar müssen wir noch aufpeppen mit Tomate, Gurke, Paprika und ein bissl Käse. Das gibt der Garten noch nicht her. Die Hähnchensteaks gibt es beim #geflügelhofgerlmaier und die sind unschlagbar. Egal ob in der Pfanne oder auf dem Grill, die werden einfach immer zart und sind richtig lecker. Was schmeißt Ihr so auf den Grill für gewöhnlich? Mit etwas Glück haben wir ja auch nächste Woche mal Grillwetter. Schönen Sonntag zusammen.