Heute war ein sehr voller Tag, daher kommt der Wochenplan spät. Zeit hab ich: Ich hab nochmal Nachtdienst 😉 Gnocchi werden in diesem Haushalt nicht selbst gemacht, das ist also ein sehr schnelles, aber kohlehydratreiches Essen. Die Ofenkartoffeln mit Quark weisen eine hohe Bioverfügbarkeit auf. Tipp am Rande: Macht ein paar Kartoffeln mehr und lasst sie abkühlen. Die sich dadurch bildende resistente Stärke ist gut fürs Mikrobiom und Ihr habt schon wieder die Grundlage für einen Salat an einem der nächsten Tage. Aus Cocktailtomaten oder Flaschentomaten lässt sich besonders schnell ein Tomatensalat zubereiten. Schmeckt auch großartig zu Gemüsenudeln, falls jemand keinen Schinken mag. Lachs auf Gemüsebett gibts in meinem Kochbuch. Wer es noch nicht hat, darf aktuell ein eBook bestellen oder warten, bis Anfang August die Broschüre nachgedruckt ist. Bratwürste lassen sich ganz hervorragend im Airfryer zubereiten. Hat den entscheidenden Vorteil, dass sie nicht so fettig sind und damit noch besser schmecken und die ganze Bude stinkt nicht nach Bratwurst. Ich wünsche Euch einen guten Start in die Woche. #wochenplan #menüvorschlag #ernährungsberatung #eathealthyfeelgood #cookinggoals